{"id":12404,"date":"2022-04-14T12:00:29","date_gmt":"2022-04-14T10:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12404"},"modified":"2022-04-12T20:04:38","modified_gmt":"2022-04-12T18:04:38","slug":"veggie-tag-kartoffelroesti-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2022\/04\/14\/veggie-tag-kartoffelroesti-muffins\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Kartoffelr\u00f6sti-Muffins"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es ein Rezept, dass es bei uns \u00fcber den Winter unz\u00e4hlige Male gegeben hat, da es recht einfach in der Zubereitung ist, lecker schmeckt und auch kalt gut mit in die Schule genommen werden kann. Die Mensa operiert immer noch mit niedrigeren Besucherzahlen und da die Oberstufensch\u00fcler in der Mittagspause das Schulgel\u00e4nde verlassen d\u00fcrfen, wurden sie gebeten, die knappen Mensapl\u00e4tze den j\u00fcngeren Jahrg\u00e4ngen zu \u00fcberlassen. In Laufweite gibt es aber nur B\u00e4cker, Pizzaria und D\u00f6ner, so dass das, da nicht bezuschusst, schnell ins Geld geht und sehr einseitig wird.<\/p>\n

Ich habe mir \u00fcber den Winter die Kartoffeln beim Bauer immer in einem 5kg-Sack gekauft und wir haben diesen Winter sehr viel Kartoffeln gegessen.<\/p>\n

Gebacken habe ich die Muffins in Silikonformen. Aus den Silikonformen lassen sich die Muffins besser herausl\u00f6sen, als aus den Papierf\u00f6rmchen.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKartoffelrösti Muffins<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nKartoffeln, Vegetarisch, Käse, Muffins<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n12 Stück<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
700<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nRohe Kartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGratin Käse Light<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPaprikapulver<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSchnittlauch<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPetersilie<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nInstagram; Sassi wird fit<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 24.10.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Die Kartoffeln schälen und reiben.<\/p>\n

Mit einem sauberen Küchentuch gut auswringen.<\/p>\n

Die Kartoffelraspeln mit den Eiern vermischen und den Käse unterheben.<\/p>\n

Gut mit den Gewürzen abschmecken und in zwölf Muffinförmchen füllen.<\/p>\n

Ich nutze immer ein Muffinblech ausgelegt mit Silikonformen.<\/p>\n

Für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 190Grad Ober-\/Unterhitze backen.<\/p>\n

Kurz auskühlen und schmecken lassen<\/p>\n

Bei mir gabs dazu Salat und Quark Dip, eignen sich aber auch ideal als Beilage zu Soßen\/Fleischgerichten.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt es ein Rezept, dass es bei uns \u00fcber den Winter unz\u00e4hlige Male gegeben hat, da es recht einfach in der Zubereitung ist, lecker schmeckt und auch kalt gut mit in die Schule genommen werden kann. Die Mensa operiert immer noch mit niedrigeren Besucherzahlen und da die Oberstufensch\u00fcler in der Mittagspause das Schulgel\u00e4nde verlassen … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Kartoffelr\u00f6sti-Muffins\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[20,19,368,10],"tags":[447,170,446,466,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12406,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12404\/revisions\/12406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}