{"id":12287,"date":"2022-01-27T18:30:20","date_gmt":"2022-01-27T17:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12287"},"modified":"2022-01-27T18:24:43","modified_gmt":"2022-01-27T17:24:43","slug":"veggie-tag-spitzpaprika-mit-couscous-fuellung-in-pikanter-tomatensauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2022\/01\/27\/veggie-tag-spitzpaprika-mit-couscous-fuellung-in-pikanter-tomatensauce\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Spitzpaprika mit Couscous-F\u00fcllung in pikanter Tomatensauce"},"content":{"rendered":"

Wir sind immer auf der Suche nach Rezepten f\u00fcr gef\u00fcllte Paprika aller Art. In der 9. Runde von Koch mein Rezept habe ich f\u00fcr Petra von Chili & Ciabatta gekocht und dort habe ich das Rezepte f\u00fcr die Spitzpaprika mit Couscous-F\u00fcllung gefunden<\/a>.<\/p>\n

Wir haben schon mit Risotto, mit Hirse und mit Bulgur gef\u00fcllt, aber Couscous hatten wir noch nicht.<\/p>\n

Das Rezept ist sehr lecker, l\u00e4sst sich gut zubereiten. Die Sauce war bei uns recht eingedampft, da muss ich evtl. mehr Tomatensauce verwenden oder ein bi\u00dfchen mit Wasser verd\u00fcnnen. Vielleicht muss ich auch die Auflaufform ganz unten in den Herd stellen, dann werden die Paprika auch nicht so dunkel \ud83d\ude09 . (Ich wei\u00df, ich m\u00fcsste immer mal in den Backofen reinschauen). Dieses Rezept wird es ganz sicher wieder geben. <\/p>\n

In der aktuellen Runde darf ich mich beim \u00dcberSee-M\u00e4dchen<\/a> umschauen und ich bin schon sehr gespannt.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSpitzpaprika mit Couscous-Füllung in pikanter Tomatensauce<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nGemüse, Gefüllt, Sauce, Vegetarisch, Diät<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrühlingszwiebeln; in Röllchen<\/td>\n<\/tr>\n
60<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nCouscous<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nStückige Tomaten (Dose)<\/td>\n<\/tr>\n
120<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGekochte Kichererbsen (falls aus der Dose: abgespült)<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKirschtomaten; halbiert<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nChampignons; geviertelt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nHarissa; mehr nach Belieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGetrockneter Oregano<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Spitzpaprika à etwa 100 g<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl und etwas für die Form<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGeriebener Käse (Bergkäse, Gouda o.ä.)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nstark modifiziert nach LECKER 10\/2018<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 25.07.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nPetra Holzapfel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform (P: 18×30 cm) dünn mit Öl auspinseln.<\/p>\n

Stückige Tomaten, die Hälfte der Kichererbsen, Champignons und Kirschtomaten in einer Schüssel mischen, mit Salz, Pfeffer, Harissa, Oregano und einem Spritzer Zitronensaft pikant würzen. Alles in die Auflaufform geben und für 20 Minuten in den Backofen schieben.<\/p>\n

Aus jeder Spitzpaprika der Länge nach eine dreieckige Öffnung schneiden, die ausgeschnittenen Stücke fein würfeln. Die Gemüsebrühe aufkochen und über Couscous und Frühlingszwiebeln gießen. Zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.<\/p>\n

Paprikawürfel, restliche Kichererbsen, restlichen Zitronensaft und das Öl zum Couscous geben und alles mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spitzpaprika mit der Couscous-Mischung füllen.<\/p>\n

Die Form aus dem Backofen holen, die Paprika daraufsetzen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Wieder in den Backofen schieben und etwa 30 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu bräunen.<\/p>\n

Anmerkung Petra: ein klasse Diätessen, hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Pro Person gut 450 kcal.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir sind immer auf der Suche nach Rezepten f\u00fcr gef\u00fcllte Paprika aller Art. In der 9. Runde von Koch mein Rezept habe ich f\u00fcr Petra von Chili & Ciabatta gekocht und dort habe ich das Rezepte f\u00fcr die Spitzpaprika mit Couscous-F\u00fcllung gefunden. Wir haben schon mit Risotto, mit Hirse und mit Bulgur gef\u00fcllt, aber Couscous … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Spitzpaprika mit Couscous-F\u00fcllung in pikanter Tomatensauce\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,10],"tags":[114,31,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12287"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12294,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12287\/revisions\/12294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}