{"id":12263,"date":"2022-01-08T12:00:04","date_gmt":"2022-01-08T11:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12263"},"modified":"2022-01-07T19:06:59","modified_gmt":"2022-01-07T18:06:59","slug":"linsen-curry-topf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2022\/01\/08\/linsen-curry-topf\/","title":{"rendered":"Linsen-Curry-Topf"},"content":{"rendered":"

Weiter geht es bei dem useligen Winterwetter mit einem w\u00e4rmenden Eintopf aus roten Linsen. Das Rezept befand sich auf dem Linsen-P\u00e4cken, ich wei\u00df aber nicht mehr, welcher Hersteller das war.<\/p>\n

Suppen kann es bei mir nie genug geben (oder das leckere Alltags-Dal von Meera Sodha<\/a>). Uns hat der Linsen-Curry-Topf sehr gut geschmeckt, er ist schnell zubereitet und homeofficetauglich. Wir haben mal wieder festgestellt, dass es viel zu selten Blumenkohl gibt. Es ist aber noch ein halber Kopf \u00fcbrig und den gibt es dann demn\u00e4chst mit Pasta.<\/p>\n

Das Rezept w\u00e4re f\u00fcr 6 Personen, wir haben den Linsen-Curry-Topf zu dritt gegessen.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nLinsen-Curry-Topf<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nEintopf, Suppe, Hülsenfrüchte, Gemüse, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n6 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Zwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nFrühlingszwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nBlumenkohl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Paprikaschote<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nBio-Kokosöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nCurrypaste, rot<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nPetersilie<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nCurrypaste, grün<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGetrocknete, rote Linsen<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nRezeptvorschlag Linsen-Päckchen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 12.10.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Die roten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Vom Blumenkohl die Röschen abschneiden, die größeren nochmal halbieren und waschen. Die Paprika waschen und klein würfeln.<\/p>\n

2. Die Zwiebelwürfel in Kokosöl bei mittlerer Hitze anschwitzen. Nach ein paar Minuten rote und grüne Currypaste unterrühren und nochmal für ca. 2 Minuten anbraten.<\/p>\n

3. Anschließend den Blumenkohl und die Paprika hinzugeben und alles unter Rühren einige Minuten weiter anbraten.<\/p>\n

4. Die Linsen dazugeben, nochmals unterrühren und mit anbraten.<\/p>\n

5. Die Brühe und die Kokosmilch hinzugeben und alles aufkochen lassen. Dann den Deckel des Topfes schließen und bei niedriger Hitze für ca. 10 min köcheln lassen.<\/p>\n

6. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Petersilie klein hacken.<\/p>\n

7. Das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und in großen Schüsseln servieren. Mit Frühlingszwiebel und Petersilie dekorieren.<\/p>\n

Tip: Lecker dazu: Naan Brot und Joghurt-Dip<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weiter geht es bei dem useligen Winterwetter mit einem w\u00e4rmenden Eintopf aus roten Linsen. Das Rezept befand sich auf dem Linsen-P\u00e4cken, ich wei\u00df aber nicht mehr, welcher Hersteller das war. Suppen kann es bei mir nie genug geben (oder das leckere Alltags-Dal von Meera Sodha). Uns hat der Linsen-Curry-Topf sehr gut geschmeckt, er ist schnell … <\/p>\n

\u201eLinsen-Curry-Topf\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,51,17,10],"tags":[257,456,474,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12263"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12268,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12263\/revisions\/12268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}