{"id":12113,"date":"2021-11-21T12:00:54","date_gmt":"2021-11-21T11:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12113"},"modified":"2021-11-23T12:25:46","modified_gmt":"2021-11-23T11:25:46","slug":"homemade-baked-wird-10-jahre-vanille-cranberry-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/11\/21\/homemade-baked-wird-10-jahre-vanille-cranberry-kuchen\/","title":{"rendered":"homemade & baked wird 10 Jahre – Vanille-Cranberry-Kuchen"},"content":{"rendered":"

Betty von homemade & baked feiert ihren 10! Bloggeburtstag<\/a> und sucht f\u00fcr ihr virtuelles Buffet noch Buffetbeigaben.<\/p>\n

Zugegeben, ich kenne Betty noch nicht so lange. Sie durfte in der ersten Runde von Koch mein Rezept<\/a> f\u00fcr mich kochen und sie hat den wunderbaren Brezensalat mit Radieschen<\/a> f\u00fcr mich zubereitet. Seit dem verfolge ich ihren Blog. Ich backe nicht so viel wie Betty, aber die Zucchinipuffer<\/a> und den Avocado-Ei-Aufstrich<\/a> gab es bei uns auch schon.<\/p>\n

Liebe Betty, herzlichen Gl\u00fcckwunsch zum 10. Bloggeburtstag und ich bin schon sehr auf das fertige Traumhaus gespannt.<\/p>\n

Ich habe mir \u00fcberlegt, dass ich einen leckeren, saftigen, veganen Vanille-Cranberry-Kuchen mitbringe. Die Cranberrys sind angenehm sauer und erinnern ein bisschen an Johannisbeeren und der Zitronenguss ist zuckrig s\u00fc\u00df.<\/p>\n

Schaut doch mal bei Betty vorbei und m\u00f6chtet Ihr Euch mit einer Buffetbeigabe beteiligen (bis zum 5. Dezember 2021). Ich bin schon sehr gespannt. wer alle mitfeiert und wie das Buffet zum Schluss aussieht.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nVanille-Cranberry-Kuchen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nKuchen, Kastenform, Rührteig, Vegan<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n30 CM Kasten<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nCranberry, TK und aufgetaut oder frisch<\/td>\n<\/tr>\n
310<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nVanillepuddingpulver<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nÖl<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSojadrink, Vanille<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPuderzucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\ndeli 1\/2016<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 03.12.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Frische Cranberrys verlesen. Cranberrys mit 2 El Mehl mischen. Eine Kastenform (30 cm) mit einem Streifen Backpapier auslegen.<\/p>\n

2. Restliches Mehl, Backpulver und Puddingpulver mischen und sieben, Zucker und 1 Prise Salz dazugeben. Öl und Sojadrink kurz mit den Quirlen des Handrührers unterrühren. Cranberrys unterheben.<\/p>\n

3. Teig in die Form füllen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der untersten Schiene 55-60 Min. backen. Nach ca. 20 Min. den Kuchen mittig längs leicht einschneiden.<\/p>\n

4. Kuchen erst 10 Min. in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig mit dem Papier aus der Form heben und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.<\/p>\n

5. Puderzucker, Zitronensaft und 1\/2 – 1 El Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren und über den Kuchen träufeln.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Betty von homemade & baked feiert ihren 10! Bloggeburtstag und sucht f\u00fcr ihr virtuelles Buffet noch Buffetbeigaben. Zugegeben, ich kenne Betty noch nicht so lange. Sie durfte in der ersten Runde von Koch mein Rezept f\u00fcr mich kochen und sie hat den wunderbaren Brezensalat mit Radieschen f\u00fcr mich zubereitet. Seit dem verfolge ich ihren Blog. … <\/p>\n

\u201ehomemade & baked wird 10 Jahre – Vanille-Cranberry-Kuchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[220,484,450,358],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12113"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12113"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12124,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12113\/revisions\/12124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}