{"id":12092,"date":"2021-11-11T12:00:35","date_gmt":"2021-11-11T11:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12092"},"modified":"2021-11-15T20:29:45","modified_gmt":"2021-11-15T19:29:45","slug":"veggie-tag-kartoffel-apfel-zwiebel-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/11\/11\/veggie-tag-kartoffel-apfel-zwiebel-auflauf\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Auflauf"},"content":{"rendered":"

Bereits zu den Anfangszeiten meines Blogs in 2005 gab es den Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Auflauf<\/a>. Als ich mit dem Bloggen anfing, hatte ich mir hektisch eine digitale Kleinbildkamera gekauft und gute Fotos waren manchmal eine Herausforderung. Okay, sind sie auch heute manchmal noch. <\/p>\n

Uns war es nach einem Kartoffelauflauf, aber mal etwas anderes. Da habe ich ein wenig in der Rezeptverwaltung gekramt und haben den Auflauf wieder gefunden. Er schmeckt immer noch lecker und dieses Mal gibt es sogar ein Foto. Nur die K\u00fcrbiskerne haben es nicht aufs Foto geschafft.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKartoffel-Apfel-Zwiebelauflauf<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Kartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
700<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMürbe Äpfel<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGeriebener Hartkäse, vorzugsweise Höhlenkäse<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSaure Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMajoran<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKürbiskerne<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nschrot&korn 10\/2002<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 01.09.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Äpfel vierteln Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.<\/p>\n

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.<\/p>\n

In eine gebutterte ofenfeste Form Äpfel, Zwiebeln und Kartoffeln mit etwas Käse dazwischen schichten.<\/p>\n

Saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskat würzen und auf die Masse geben.<\/p>\n

Mit dem restlichen Käse bestreuen und unter Heißluft 35 Minuten bei 160 Grad Celsius backen.<\/p>\n

Nach 2\/3 der Backzeit mit den Kürbiskernen bestreuen.<\/p>\n

Dazu passt ein grüner Salat. Variante: Die Hälfte der Äpfel durch Kürbis (z.B. Hokkaido) ersetzen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bereits zu den Anfangszeiten meines Blogs in 2005 gab es den Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Auflauf. Als ich mit dem Bloggen anfing, hatte ich mir hektisch eine digitale Kleinbildkamera gekauft und gute Fotos waren manchmal eine Herausforderung. Okay, sind sie auch heute manchmal noch. Uns war es nach einem Kartoffelauflauf, aber mal etwas anderes. Da habe ich ein wenig … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Auflauf\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16,9,19,10],"tags":[70,444,170,446,307,169],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12093,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12092\/revisions\/12093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}