{"id":12081,"date":"2021-11-09T12:00:29","date_gmt":"2021-11-09T11:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12081"},"modified":"2021-11-10T15:18:47","modified_gmt":"2021-11-10T14:18:47","slug":"vegane-kuerbis-linsen-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/11\/09\/vegane-kuerbis-linsen-suppe\/","title":{"rendered":"Vegane K\u00fcrbis-Linsen-Suppe"},"content":{"rendered":"

Die letzte Suppe (eine S\u00fc\u00dfkartoffel-M\u00f6hren-Suppe<\/a>) liegt schon wieder viel zu lange zur\u00fcck. Und das Wetter zur Zeit ruft doch \u00f6fter mal nach einer w\u00e4rmenden Suppe.<\/p>\n

Die Wahl fiel auf eine vegane K\u00fcrbis-Linsen-Suppe von Tim M\u00e4lzer, die ich bei essen&trinken gefunden habe, da ich f\u00fcr die K\u00fcrbissp\u00e4tzle<\/a> sowieso K\u00fcrbis einkaufen musste. (wenn man den K\u00fcrbis nicht gleich weiterverwenden m\u00f6chte, dann kann man ihn super zu P\u00fcree verarbeiten und einfrieren – dazu gibt es demn\u00e4chst nochmal einen Post).<\/p>\n

Da wir zu dritt waren, habe ich das Rezept hochgerechnet. Meine Tochter isst gerne R\u00f6stzwiebeln in der Suppe. Frisch und selbstgemacht schmecken diese viel besser als gekaufte und so viel Arbeit machen sie auch nicht und sie geben noch ein bi\u00dfchen Crunch dazu. Croutons funktionieren auch sehr gut dazu.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nVegane Kürbis-Linsen-Suppe<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Kürbis, Linsen, Vegan, Tim Mälzer<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKürbisfleisch<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nÖl<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nRote Linsen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/tr>\n
700<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMango (tiefgekühlt)<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nChiliflocken<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nKoriandergrün<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nLimettensaft<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 29.12.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Zwiebel würfeln und mit dem Kürbisfleisch in einem heißen Topf im Öl andünsten. Linsen und Tomatenmark kurz mitdünsten. Brühe und Mango zugeben. Mit Salz und 1 Prise Chiliflocken würzen, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Min. garen.<\/p>\n

Koriandergrün grob hacken. Suppe mit dem Schneidstab sehr fein pürieren und mit Salz und Limettensaft abschmecken. Mit Koriandergrün und Chiliflocken bestreut servieren.<\/p>\n

: Auf 3 Personen hochgerechnet, Lecker, für Crunch entweder Röstzwiebeln oder Croutons zugeben<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die letzte Suppe (eine S\u00fc\u00dfkartoffel-M\u00f6hren-Suppe) liegt schon wieder viel zu lange zur\u00fcck. Und das Wetter zur Zeit ruft doch \u00f6fter mal nach einer w\u00e4rmenden Suppe. Die Wahl fiel auf eine vegane K\u00fcrbis-Linsen-Suppe von Tim M\u00e4lzer, die ich bei essen&trinken gefunden habe, da ich f\u00fcr die K\u00fcrbissp\u00e4tzle sowieso K\u00fcrbis einkaufen musste. (wenn man den K\u00fcrbis nicht … <\/p>\n

\u201eVegane K\u00fcrbis-Linsen-Suppe\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,51,17,10],"tags":[58,190,474,90,358,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12081"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12081"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12087,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12081\/revisions\/12087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}