{"id":12054,"date":"2021-10-28T12:00:12","date_gmt":"2021-10-28T10:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12054"},"modified":"2021-10-29T12:16:33","modified_gmt":"2021-10-29T10:16:33","slug":"veggie-tag-kuerbis-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/10\/28\/veggie-tag-kuerbis-pasta\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: K\u00fcrbis-Pasta"},"content":{"rendered":"

Dieses leckere Rezept hat \u00fcber einen essen&trinken Newsletter zu mir gefunden. Meine Tochter mag gerade sehr gerne K\u00fcrbis und Nudeln gehen ja immer.<\/p>\n

Das Rezept ist urspr\u00fcnglich f\u00fcr 2 Personen, aber es lies sich gut auf drei Personen hochrechnen.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKürbis-Pasta<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Kürbis, Spinat, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButternusskürbis<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nWalnusskerne<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBaby-Blattspinat<\/td>\n<\/tr>\n
180<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTagliatelle<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nItalienischer Hartkäse (z. B. Parmesan; fein gerieben)<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken 03\/2016<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 02.09.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Kürbis schälen, das weiche Innere und die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Kürbis auf der Küchenreibe grob raspeln. Knoblauch fein hacken. Walnüsse grob hacken. Spinat putzen, waschen und trocken schleudern. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.<\/p>\n

2. Inzwischen Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch darin glasig dünsten. Kürbis zugeben und 2 Minuten unter Rühren braten. Sahne, Käse und die Hälfte der Walnüsse untermischen, 1-2 Minuten kochen lassen. Spinat unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/p>\n

3. Nudeln in ein Sieb abgießen, dabei 4 El Nudelwasser auffangen. nudeln, Sauce und 3-4 El Nudelwasser in einer Schüssel mischen, auf vorgewärmte Teller verteilen und mit den restlichen Nüssen bestreut servieren.<\/p>\n

auf drei Personen hochgerechnet mit 250 g Nudeln, sehr viel, sehr lecker<\/p>\n

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Dieses leckere Rezept hat \u00fcber einen essen&trinken Newsletter zu mir gefunden. Meine Tochter mag gerade sehr gerne K\u00fcrbis und Nudeln gehen ja immer. Das Rezept ist urspr\u00fcnglich f\u00fcr 2 Personen, aber es lies sich gut auf drei Personen hochrechnen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Kürbis-Pasta Kategorien: Nudeln, Kürbis, Spinat, Vegetarisch Menge: 2 Portionen Zutaten … <\/p>\n

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