{"id":11842,"date":"2021-09-28T12:00:46","date_gmt":"2021-09-28T10:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=11842"},"modified":"2021-09-24T19:22:23","modified_gmt":"2021-09-24T17:22:23","slug":"avocado-ei-sandwich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/09\/28\/avocado-ei-sandwich\/","title":{"rendered":"Avocado-Ei-Sandwich"},"content":{"rendered":"

In der ersten Runde Koch mein Rezept<\/a> hat Betty von homemade & baked<\/a> f\u00fcr mich gekocht<\/a> und ich habe mir gleich ihren Blog abonniert.<\/p>\n

Zum Sandwich Day hatte sie ein Avocado-Ei-Sandwich gepostet, dass wir dann nachgemacht haben, da wir in Zeiten von Distanzunterricht zusammen Pause gemacht haben und immer mal eine Abwechslung wollten, da die Tage irgendwie alle so gleich waren. Wir haben sogar ein besonderes M\u00fcsli f\u00fcr Sonntags gekauft oder auch mal was ganz anderes als M\u00fcsli sonntags gefr\u00fchst\u00fcck, damit es mal ein Abwechslung gab.<\/p>\n

Neben Tramezzini mit Tomate-Mozzarella oder Frischk\u00e4seaufstrichen haben wir auch das Avocado-Ei-Sandwich von Betty gegessen und es war super lecker. Eigentlich k\u00f6nnten wir das mal wieder machen…<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nAvocado Ei Sandwich<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nDip, Brotaufstrich, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Sandwiches<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nAvocado<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZitrone; den Saft<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nMittelscharfer Senf<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nMayonnaise<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEtwas<\/td>\n <\/td>\nSchnittlauch<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nScheiben<\/td>\n <\/td>\nSandwichbrot<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nhomemade & baked dd. 03.11.2020<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 04.11.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Die Eier kochen bis sie hart sind, das dauert je nach Eiergröße etwa 10 Minuten. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen.<\/p>\n

Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauskratzen und in eine Schüssel geben. Zitronensaft hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken.<\/p>\n

Senf, Mayonnaise und Schnittlauchröllchen hinzufügen und gut verrühren.<\/p>\n

Eier fein würfeln und mit in die Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.<\/p>\n

Brot je nach Belieben toasten oder nicht. Eiermasse auf zwei Scheiben verteilen und mit je einer weiteren Scheibe belegen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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