{"id":11823,"date":"2021-09-25T12:00:44","date_gmt":"2021-09-25T10:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=11823"},"modified":"2021-09-24T18:33:45","modified_gmt":"2021-09-24T16:33:45","slug":"koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-fluffig-und-hart-knuspriges-kartoffelgratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/09\/25\/koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-fluffig-und-hart-knuspriges-kartoffelgratin\/","title":{"rendered":"Koch mein Rezept – Kaffeebohne zu Gast bei Fluffig und Hart – Knuspriges Kartoffelgratin"},"content":{"rendered":"

\"Blogger<\/a><\/p>\n

Koch mein Rezept \u2013 ins Leben gerufen von Volker mampft<\/a> \u2013 geht in die achte Runde \u2013 und in eben dieser Runde koche ich f\u00fcr Zoe von Fluffig und Hart<\/a>.<\/p>\n

Der Blog von Zoe ist ein richtiges Familienprojekt. Die technische Seite betreut ihr Mann, der Name ist auf ihren Sohn zur\u00fcckzuf\u00fchren und ihre Mama steuert die koreanischen Rezepte<\/a> bei.<\/p>\n

Es gibt aber nicht nur koreanische Rezepte, sondern auch Rezepte aus dem Mittelmeerraum und nat\u00fcrlich aus Deutschland. Au\u00dferdem nimmt Zoe an Blog-Events, wie der Kulinarischen Weltreise und Koch mein Rezept, teil. Man findet Rezepte f\u00fcr den s\u00fc\u00dfen Zahn genauso wie leckere Fleischgerichte, Marmeladen und Brote.<\/p>\n

Ich habe es mir in dieser Runde leicht gemacht und habe mal meinen Mann Rezepte raussuchen lassen. Da wir ein vollvegetarisches Familienmitglied haben, war die Auswahl anfangs etwas schwierig, wurden dann mit dem knusprigen Kartoffelgratin<\/a> f\u00fcndig. Die Mengenangabe ist f\u00fcr 6 Personen als Beilage und wir haben es – zusammen mit einem Salat – zu dritt als Hauptspeise gegessen.<\/p>\n

Ich kann mich gar nicht erinnern, ob wir schon mal einen Kartoffelauflauf\/Gratin ohne Sahne und\/oder Eier hatten. Aber das braucht es \u00fcberhaupt nicht. Das Gratin schmecket sehr lecker, der Kartoffelgeschmack kommt super raus und es ist eine Mischung aus weichen und knusprigen Kartoffeln. Den gibt es demn\u00e4chst wieder.<\/p>\n

Mit meinem Mann habe ich noch die Teriyaki-Pfanne<\/a> nachgekocht und es stehen noch ein paar weitere Rezepte auf der Nachkochliste.<\/p>\n

Liebe Zoe, ich habe Deinen Blog jetzt abonniert, damit ich keinen Post mehr verpasse und werde auf der Suche nach Kochideen weiter in Deinem Blog st\u00f6bern.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nknuspriges Kartoffelgratin<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Gratin, Kartoffeln, Vegetarisch, Beilage<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n6 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nkg<\/td>\n <\/td>\nKartoffeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKartoffelknaller*<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nHerbaria Querbeet*<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nZehen<\/td>\n <\/td>\nKnoblauch<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nRosmarin<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nFluffig&Hart <\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 14.09.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Kartoffeln waschen, Schale dran lassen. In feine Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwischen den Schichten immer wieder etwas salzen. Zum Schluss 2 EL Kartoffelknaller* darübergeben und alles gut durchmischen.<\/p>\n

2. Knoblauch fein hacken. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit dem Knoblauch verrühren. Eine Auflaufform einfetten.<\/p>\n

3. Die Kartoffelscheiben aufrecht in die Form hineinschichten. Herbaria Queerbeet* mit Wasser vermischen und dazugießen. Anschließend mit der flüssigen Knoblauchbutter übergießen.<\/p>\n

4. Rosmarin-Blätter darüberstreuen und im vorgeheizten Umluft- Backofen knusprig garen. (45 bis 50 min bei 180°C).<\/p>\n

Original: Feed me daily 15.11.2020 (https:\/\/feedmedaily.de\/ knuspriger-kartoffelgratin-mit-knoblauch-und-rosmarin\/)<\/p>\n

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