{"id":11641,"date":"2021-07-19T18:00:16","date_gmt":"2021-07-19T16:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=11641"},"modified":"2021-07-19T17:26:14","modified_gmt":"2021-07-19T15:26:14","slug":"johannisbeeren-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/07\/19\/johannisbeeren-kaesekuchen\/","title":{"rendered":"Johannisbeeren-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"

Das Einzige, das gerade in meinem Garten gut w\u00e4chst, sind Johannisbeeren. Die Tomaten zieren sich, eine Zucchini ist wieder den Schnecken zum Opfer gefallen, die Minigurken wollen auch nicht so richtig. Aber die Johannisbeeren.<\/p>\n

Im M\u00fcsli kann ich sie nicht so gut essen, zum Sirup kochen war ich zu faul, aber auf Backen hatte ich viel Lust. Auf Insta habe ich bei Sheepy’s Bakery<\/a> das Rezept f\u00fcr den Johannisbeeren-K\u00e4sekuchen gefunden.<\/p>\n

Das Rezept sagt Speisequark mit 20% oder 40 %. Ich habe dann ein P\u00e4ckchen 20% und ein P\u00e4ckchen 40 % verwendet. Die K\u00e4secreme ist sehr cremig, die Johannisbeeren verlieren das Saure und der Kuchen ist echt super lecker.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nJohannisbeer-Käsekuchen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nKuchen, Mürbeteig, Johannisbeeren, Käsekuchen<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n22 Cm Springform<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
H<\/td>\nMÜRBETEIG<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGemahlene Mandeln<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKalte Butter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPack.<\/td>\n <\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nFÜLLUNG<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSpeisequark<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDoppelrahmfrischkäse<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nVanillearoma<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEigelbe<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSpeisestärke<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nRote Johannisbeeren<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nInsta sheepys.bakery<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 14.07.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Alle Zutaten für den Teig zu einer glatten Kugel kneten. Anschließend ca. 30 min kühlen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit Quark, Frischkäse, Zucker, Ei, Speisestärke und Vanillearoma zu einer glatten Creme rühren. Die Johannisbeeren zupfen und waschen. Die Hälfte unter die Füllung heben.<\/p>\n

Den Ofen auf 180 g Ober\/Unterhitze vorheizen und eine Backform fetten. Den Teig ca. 0,5 – 0,7 cm dick ausrollen und die Form damit auskleiden.<\/p>\n

Die Creme darauf verteilen. Die restlichen Johannisbeeren darüberstreuen. Anschließend auf mittlerer Schiene ca. 60-70 min backen. Danach auskühlen lassen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Einzige, das gerade in meinem Garten gut w\u00e4chst, sind Johannisbeeren. Die Tomaten zieren sich, eine Zucchini ist wieder den Schnecken zum Opfer gefallen, die Minigurken wollen auch nicht so richtig. Aber die Johannisbeeren. Im M\u00fcsli kann ich sie nicht so gut essen, zum Sirup kochen war ich zu faul, aber auf Backen hatte ich … <\/p>\n

\u201eJohannisbeeren-K\u00e4sekuchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[150,285,450,536],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11641"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11641"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11641\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11642,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11641\/revisions\/11642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}