{"id":11332,"date":"2021-04-23T21:05:10","date_gmt":"2021-04-23T19:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=11332"},"modified":"2021-04-23T21:05:10","modified_gmt":"2021-04-23T19:05:10","slug":"veggie-tag-ananas-mango-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/04\/23\/veggie-tag-ananas-mango-curry\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Ananas-Mango-Curry"},"content":{"rendered":"

Bei Oh my veggies<\/a> hatte ich das leckere Rezept f\u00fcr das Ananas-Curry<\/a> gefunden.<\/p>\n

Die Menge war f\u00fcr drei zu wenig, au\u00dferdem isst meine Tochter sehr gern Mango-Curry. Wir haben dann ein bi\u00dfchen experimentiert und haben unser eigenes Ananas-Mango-Curry kreiert. Wenn es etwas sch\u00e4rfer sein soll, dann passen Chiliflocken gut dazu.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nAnanas-Mango-Curry<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nCurry, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n3 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nDose<\/td>\n <\/td>\nAnanas<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTK-Mango<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nDose<\/td>\n <\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebeln, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nCurrypulver<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKreuzkümmel, gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKurkuma<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nSchwarzer Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nPaprika<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nInspiriert und abgeändert von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nAnanas-Curry von Oh my veggies<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 22.04.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erwärmen. Ananas abgießen und den Saft auffangen.<\/p>\n

2. Die Zwiebeln, den Knoblauch, die Ananasstücke und die Mangostücke (ich verwende sie immer gefroren, dann zerfallen sie nicht so schnell) unter Rühren anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind, ca. 3 -5 Minuten.<\/p>\n

3. Die Gewürze zugeben, weiter rühren und anbraten, ca. 1 – 2 Minuten.<\/p>\n

4. Die Kokosmilch und den Ananassaft langsam zugeben und alles köcheln lassen bis es andickt, ca. 10 min. Mit Salz abschmecken. Nach Belieben noch mit Chiliflocken würzen.<\/p>\n

5. Dazu schmeckt Reis oder Naan.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei Oh my veggies hatte ich das leckere Rezept f\u00fcr das Ananas-Curry gefunden. Die Menge war f\u00fcr drei zu wenig, au\u00dferdem isst meine Tochter sehr gern Mango-Curry. Wir haben dann ein bi\u00dfchen experimentiert und haben unser eigenes Ananas-Mango-Curry kreiert. Wenn es etwas sch\u00e4rfer sein soll, dann passen Chiliflocken gut dazu. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 … <\/p>\n

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