{"id":11121,"date":"2021-02-21T12:00:29","date_gmt":"2021-02-21T11:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=11121"},"modified":"2021-02-20T18:55:10","modified_gmt":"2021-02-20T17:55:10","slug":"kartoffelcurry-kaschmir-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2021\/02\/21\/kartoffelcurry-kaschmir-aus-dem-slowcooker\/","title":{"rendered":"Kartoffelcurry Kaschmir aus dem Slowcooker"},"content":{"rendered":"

Bei uns gibt es mindestens einmal in der Woche ein Rezept aus dem Slowcooker. Oft finde ich Rezepte im Netz bei anderen Bloggerinnen oder in einem der Kochb\u00fccher von Gabi Frankem\u00f6lle<\/a>. <\/p>\n

Das Kartoffelcurry Kaschmir durfte ich schon mal zur Probe kochen und jetzt hat es – zu recht – seinen Platz in dem neuen Kochbuch Vegetarisch Kochen mit dem Slowcooker<\/a> gefunden.<\/p>\n

Die Vorbereitungszeit ist etwas l\u00e4nger, ist aber trotzdem ein Klacks, denn man spart ja sonst jede Menge Zeit. Ich habe das Rezept in meinem Morphy Richards zubereitet und da kann man bei der Garzeit gerne noch ein St\u00fcndchen drauf packen, denn er macht seinem Namen alle Ehre.
\n(Das Foto unten ist entstanden, als ich das Rezept zur Probe gekocht habe. Dieses Mal habe ich kleinere W\u00fcrfel geschnitten, das war beim Essen angenehmer).<\/p>\n

Wir haben als Beilage Basmati-Reis gegessen. Knoblauch-Naan h\u00e4tte auch sehr gut gepasst. Wir haben das Kartoffelcurry zu dritt gegessen. Es blieb sogar noch ein Sch\u00e4lchen als Vorspeise f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag \u00fcbrig.<\/p>\n

Habt ihr eine (vegetarische) Rezeptempfehlung f\u00fcr den Slowcooker f\u00fcr mich? Ich w\u00fcrde mich sehr freuen.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKartoffelcurry Kaschmir<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSlowcooker, Crockpot, Kartoffeln, Indien, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n3 ,5 l<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebeln, groß<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStück<\/td>\n <\/td>\nIngwer, walnussgroß<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrische Tomaten<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGehackte Tomaten (Dose)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nErdnussbutter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nGraham masala<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKurkuma<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKoriandersamen<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nChilipulver nach geschmack<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nNaturjoghurt<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nÖl<\/td>\n<\/tr>\n
1,4<\/td>\nkg<\/td>\n <\/td>\nKleine Kartoffeln, geschrubbt, in walnussgroße Stücke geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nZUM GARNIEREN<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nJoghurt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKoriander<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrühlingszwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\nGabriele Frankemölle<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nVegetarisch Kochen mit dem Slowcooker<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nSeite 89<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 07.02.2021 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Alle Zutaten von Zwiebeln bis Koriandersamen in einen stabilien Mixer oder Zerhacker geben und sehr fein hacken. In den Slowcooker geben. Mixbecher mit Joghurt, Wasser und Öl ausspülen und Flüssigkeit ebenfalls in den Slowcooker geben.<\/p>\n

2. Die Kartoffeln entweder auf passende Größe schneiden oder (wenn sie ganz bleiben) einige Male mit einem Messer einstechen. Mit der Sauce im Slowcooker vermengen.<\/p>\n

3. Auf Stufe HIGH etwa 4 – 5 Stunden garen, bis die Kartoffeln weich sind. LOW wird nicht empfohlen, weil gerade sehr langsame Slowcooker die Knollen dann nur schwer durchgaren.<\/p>\n

4. Durchrühren und nochmals mit Salz abschmecken. Mit Joghurt, Koriander und Frühlingszwiebeln entweder zu Reis oder zu Naan-Brot servieren.<\/p>\n

Katja: Morphy Richards – da darf man gerne eine Extra-Stunde einplanen, schadet nie.<\/p>\n

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Bei uns gibt es mindestens einmal in der Woche ein Rezept aus dem Slowcooker. Oft finde ich Rezepte im Netz bei anderen Bloggerinnen oder in einem der Kochb\u00fccher von Gabi Frankem\u00f6lle. Das Kartoffelcurry Kaschmir durfte ich schon mal zur Probe kochen und jetzt hat es – zu recht – seinen Platz in dem neuen Kochbuch … <\/p>\n

\u201eKartoffelcurry Kaschmir aus dem Slowcooker\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[19,320,10],"tags":[321,446,464,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11121"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11128,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions\/11128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}