{"id":10683,"date":"2020-10-01T12:00:06","date_gmt":"2020-10-01T10:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10683"},"modified":"2020-09-27T20:10:31","modified_gmt":"2020-09-27T18:10:31","slug":"veggie-tag-orientalische-kartoffelplaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/10\/01\/veggie-tag-orientalische-kartoffelplaetzchen\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Orientalische Kartoffelpl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"

Dieses Gericht w\u00fcrde wunderbar noch zur Rettungsaktion vom September passen, bei der wir die Kartoffel gerettet<\/a> haben. <\/p>\n

Die Kartoffelpl\u00e4tzchen eignen sich gut als Resteverwertungsessen, denn die Hauptzutat sind Pellkartoffeln vom Vortag. Meiner Tochter haben die Kartoffelpl\u00e4tzchen sogar besser geschmeckt als ihre hei\u00dfgeliebten Kartoffelpuffer. Ich hatte auch das Gef\u00fchl, dass die Pl\u00e4tzchen nicht so fettig sind und sie sind auch beim Braten nicht so auseinander gefallen, wie die Puffer.<\/p>\n

Der Karottensalat ist sehr unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt toll zu den Kartoffelpl\u00e4tzchen. Die wird es wohl jetzt \u00f6fter bei uns geben.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nOrientalische Kartoffelplätzchen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nKartoffeln, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
800<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPellkartoffen vom Vortag<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nCreme fraiche<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGemahlener Kreuzkümmel<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMargarine<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMöhren<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nJoghurt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nvegetarisch fit! 06\/2005, Seite 50<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 20.01.2013 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Kartoffeln pellen, mit einem Kartoffelstampfer stampfen oder pressen. Creme fraiche unterrühren, mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken. Teig zu 12 Kartoffeplätzchen formen.<\/p>\n

2. Margarine in einer Pfanne erhitzen und Plätzchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 min braten.<\/p>\n

3. Möhren waschen, schälen, fein raspeln und mit Joghurt vermischen. Knoblauch abziehen, fein hacken, unter den Joghurt geben, mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer abschmecken. Kartoffelplätzchen auf Tellern mit Dip servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieses Gericht w\u00fcrde wunderbar noch zur Rettungsaktion vom September passen, bei der wir die Kartoffel gerettet haben. Die Kartoffelpl\u00e4tzchen eignen sich gut als Resteverwertungsessen, denn die Hauptzutat sind Pellkartoffeln vom Vortag. Meiner Tochter haben die Kartoffelpl\u00e4tzchen sogar besser geschmeckt als ihre hei\u00dfgeliebten Kartoffelpuffer. Ich hatte auch das Gef\u00fchl, dass die Pl\u00e4tzchen nicht so fettig sind … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Orientalische Kartoffelpl\u00e4tzchen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[19,10],"tags":[446,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10683"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10683"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10687,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10683\/revisions\/10687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}