{"id":10640,"date":"2020-09-22T12:00:58","date_gmt":"2020-09-22T10:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10640"},"modified":"2020-09-20T21:06:35","modified_gmt":"2020-09-20T19:06:35","slug":"blitz-nudeln-mit-lachs-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/09\/22\/blitz-nudeln-mit-lachs-und-spinat\/","title":{"rendered":"Blitz-Nudeln mit Lachs und Spinat"},"content":{"rendered":"

Alle, die im Homeoffice arbeiten, kennen das Problem, dass sie etwas leckeres essen wollen, aber auch nicht zu viel Zeit zum Kochen aufwenden m\u00f6chten. F\u00fcr mich empfiehlt sich da immer der Slowcooker, aber auch schnelle Pastagerichte kommen oft zum Einsatz.<\/p>\n

Bei den K\u00fccheng\u00f6ttern habe ich das Rezept f\u00fcr die Blitz-Nudeln mit Lachs und Spinat<\/a> gefunden. Lauter Zutaten, die ich gerne mag. Besonders schnell geht es, wenn man, wie im Rezept angegeben, frische Nudeln verwendet. Es funktioniert aber auch, wenn man getrocknete Nudeln nimmt, die brauchen auch nur bis zu 8 Minuten, bis sie weich sind.<\/p>\n

Anstatt Sonnenblumenkernen habe ich Pinienkerne verwendet und da ich nur Kr\u00e4uterfrischk\u00e4se da hatte, habe ich noch eine Knobizehe reingedr\u00fcckt.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nBlitz-Nudeln mit Lachs und Spinat<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Fisch, Spinat<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSonnenblumenkerne (Katja: Pinienkerne)\n<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKirschtomaten<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGeräucherter Lachs<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nFrische Bandnudeln (aus dem Kühlregal) (Katja: 250 g getrocknete Nudeln)<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBaby-Spinat<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDoppelrahmfrischkäse mit Knoblauch und Kräutern<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nKüchengötter.de<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 13.09.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Für die Nudeln 2 l Wasser im Wasserkocher aufkochen. Inzwischen in einer großen Pfanne die Sonnenblumenkerne ohne Fett anrösten und herausnehmen. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Lachs in schmale Streifen schneiden.<\/p>\n

2. Das Wasser in einen Topf umfüllen, Salz zugeben und erneut aufkochen. Die Nudeln einschütten, umrühren und nach Packungsanweisung garen.<\/p>\n

3. Während die Nudeln kochen, den Spinat waschen und abtropfen lassen. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Den Spinat darin unter Wenden in 2-3 Min. zusammenfallen lassen. 125 ml vom Nudelwasser abnehmen, in eine Schüssel gießen, den Frischkäse unterrühren und unter den Spinat mischen. Die Spinatsauce 2-3 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer fein abschmecken.<\/p>\n

4. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce rühren. Tomatenhälften und Lachs untermischen. Nochmal abschmecken, dann anrichten. Die Sonnenblumenkerne zum Bestreuen extra dazu reichen.<\/p>\n

:Katja: ich habe 250 g getrocknete Nudeln verwendet.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alle, die im Homeoffice arbeiten, kennen das Problem, dass sie etwas leckeres essen wollen, aber auch nicht zu viel Zeit zum Kochen aufwenden m\u00f6chten. F\u00fcr mich empfiehlt sich da immer der Slowcooker, aber auch schnelle Pastagerichte kommen oft zum Einsatz. Bei den K\u00fccheng\u00f6ttern habe ich das Rezept f\u00fcr die Blitz-Nudeln mit Lachs und Spinat gefunden. … <\/p>\n

\u201eBlitz-Nudeln mit Lachs und Spinat\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24,27],"tags":[75,449,147,77],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10640"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10644,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10640\/revisions\/10644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}