{"id":10619,"date":"2020-09-08T12:00:28","date_gmt":"2020-09-08T10:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10619"},"modified":"2020-09-04T20:11:04","modified_gmt":"2020-09-04T18:11:04","slug":"italienische-linsensuppe-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/09\/08\/italienische-linsensuppe-aus-dem-slowcooker\/","title":{"rendered":"Italienische Linsensuppe (aus dem Slowcooker)"},"content":{"rendered":"

Bei der Anschaffung meines ersten Slowcookers habe ich lange \u00fcberlegt und mir dann einen 3,5 l Slowcooker von Murphy Richards zugelegt. Das ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Slowcooker, aber da ich das ja jetzt wei\u00df, kann ich ja die Kochzeit etwas l\u00e4nger einplanen.<\/p>\n

Daneben habe ich noch einen 1,5 l Slowcooker von Crockpot und der ist ein richtiger Hei\u00dfbl\u00fctler dagegen. Diese Ger\u00e4te sch\u00e4tze ich sehr, denn gerade, wenn man im Homeoffice oder aber den ganzen Vormittag au\u00dfer Haus unterwegs ist, hat man ohne gro\u00dfen Aufwand trotzdem ein leckeres Mittagessen.<\/p>\n

Was auch sehr einfach ist, ist die Umrechnung. Wenn ich ein 3,5l Rezept habe, dann kann ich das f\u00fcr den 1,5l Cooker einfach halbieren. So habe ich das auch beim dieser italienischen Linsensuppe gemacht. Meine Tochter mag die braunen Linsen nicht so gerne. Also gab es die Suppe an einem Tag, an dem sie in der Mensa isst und ich habe das halbe Rezept im 1,5l Cooker gekocht. Die Suppe war sehr lecker und ich k\u00f6nnte mir auch noch Kartoffelw\u00fcrfel in der Suppe sehr gut vorstellen.<\/p>\n

Ach so, das Rezept stammt aus dem Suppenkochbuch von Gabi Frankem\u00f6lle<\/a>.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nItalienische Linsensuppe<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Slowcooker, Crockpot, Hülsenfrüchte, Italien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n3 ,5 l<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPancetta, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMöhren, in feinen Scheiben<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSellerie, in feinen Würfeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBraune Linsen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nLorbeerblatt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nOregano, getrocknet<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nBalsamicoessig<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1 1\/2<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nHühner- oder Gemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\n52 Wochen – 52 Suppen<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nGabriele Frankemölle<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nSeite 30<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 30.08.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Butter und Öl in einem Topf zerlassen, den Pancetta (alternativ Frühstücksspeck, Bacon) darin etwas anschwitzen.<\/p>\n

Anschließend auch Möhren und Sellerie kurz dünsten (zwei bis fünf Minuten). Die Gemüsewürfeln in den Keramikeinsatz des Slowcookers geben. Linsen, Tomatenmark, Gewürze dazugeben und die warme bis heiße Brühe angießen. Auf Stufe High 3,5 Stunden (Low 7 Stunden, Medium 5 bis 5,5 Stunden) garen, vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

Mit pochierten Eiern oder geröstetem Graubrot servieren.<\/p>\n

Tipp: Das ist ein Slowcooker-Blitzrezept mit nur 3,5 Stunden Garezeit, wenn man das Gemüse anschwitzt und heiße Brühe angießt. Wer sich die Vorbereitung sparen möchte, gibt alle Zutaten roh mit kalter Brühe in den Topf und gart auf High etwa 4,5 bis 5 Stunden. Allerdings sind die Linsen dann schon sehr zerfallen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei der Anschaffung meines ersten Slowcookers habe ich lange \u00fcberlegt und mir dann einen 3,5 l Slowcooker von Murphy Richards zugelegt. Das ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Slowcooker, aber da ich das ja jetzt wei\u00df, kann ich ja die Kochzeit etwas l\u00e4nger einplanen. Daneben habe ich noch einen 1,5 l Slowcooker von Crockpot … <\/p>\n

\u201eItalienische Linsensuppe (aus dem Slowcooker)\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[320,17],"tags":[321,456,57,464,474],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10619"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10619"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10623,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10619\/revisions\/10623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}