{"id":10382,"date":"2020-06-11T12:00:43","date_gmt":"2020-06-11T10:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10382"},"modified":"2020-06-10T13:41:39","modified_gmt":"2020-06-10T11:41:39","slug":"veggie-tag-kriharaki-mit-spinat-und-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/06\/11\/veggie-tag-kriharaki-mit-spinat-und-feta\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Kriharaki mit Spinat und Feta"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es ein Rezept, dass f\u00fcr uns nach Urlaub schmeckt. Da wir im Sommer nicht wegfahren werden, holen wir uns den Urlaub nach Hause. <\/p>\n

Beim Surfen habe ich dieses Rezept gefunden, habe die Fertigprodukte ersetzt und habe meine Version daraus gemacht.<\/p>\n

Die Reisnudeln gibt es im Dorfsupermarkt oder um einiges g\u00fcnstiger im t\u00fcrkischen Supermarkt in der n\u00e4chst gr\u00f6\u00dferen Stadt. Meist halte ich da mal an, wenn ich meine Tochter zum Chor bringe oder wenn ich sie ausnahmsweise mal mit dem Auto in der Schule abhole. Dort gibt es immer herrliches Obst und Gem\u00fcse und auch mal anderes, als die Standardware im Dorfsupermarkt. Da es zur Zeit keinen Chor und haupts\u00e4chlich digitales Lernen gibt, war ich schon l\u00e4nger nicht mehr dort.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKritharaki mit Spinat und Feta<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Nudeln, Spinat, Käse, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
H<\/td>\nGRUNDZUTATEN<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKritharaki<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBlattspinat<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nRapsöl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nBECHAMEL<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch (1,5%)<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEtwas<\/td>\n <\/td>\nMuskatnuss<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nTOPPING<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGyrosgewürz<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nFetakäse<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMandelblättchen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\ninspiritert durch: maggi Homepage<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.05.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Backofen auf 220°C Ober-\/Unterhitze (200°C Umluft) vorheizen. Kritharaki nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend über einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n

2. Blattspinat putzen und waschen, dabei die harten Stiele entfernen. Knoblauchzehen schälen und hacken. 1 EL Rapsöl heiß werden lassen, Knoblauch darin glasig dünsten, Spinat tropfnass zugeben und zusammenfallen lassen. Anschließend über einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n

3. Bechamelsoße nach dem Grundrezept zubereiten.<\/p>\n

4. Eine Auflaufform mit 1 EL Rapsöl einpinseln. Nudeln, dann den Spinat hinein geben. Mit Gyrosgewürz würzen und die Sauce darüber geben. Fetakäse zerbröckeln und über den Auflauf streuen. Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen 15 – 20 Min. backen, bis die Mandelblättchen leicht gebräunt sind.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nGrundrezept Béchamelsauce<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nGrundrezept, Sauce<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n250 Ml<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrisch geriebene Muskatnuss<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nKüchengötter.de<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 19.09.2018 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl darüberstäuben und bei schwacher Hitze 2-3 Min. anschwitzen, aber nicht bräunen. Dabei beständig mit dem Schneebesen rühren.<\/p>\n

2. Nach und nach die Milch zugießen. Dabei kräftig rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Einmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.<\/p>\n

3. Die Sauce offen bei schwacher Hitze 8-10 Min. ganz leicht köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Sollten immer noch hartnäckige Klümpchen vorhanden sein, die Sauce am besten kurz mit dem Pürierstab durchschlagen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es ein Rezept, dass f\u00fcr uns nach Urlaub schmeckt. Da wir im Sommer nicht wegfahren werden, holen wir uns den Urlaub nach Hause. Beim Surfen habe ich dieses Rezept gefunden, habe die Fertigprodukte ersetzt und habe meine Version daraus gemacht. Die Reisnudeln gibt es im Dorfsupermarkt oder um einiges g\u00fcnstiger im … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Kriharaki mit Spinat und Feta\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16,27,10],"tags":[444,449,147,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10382"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10382"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10382\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10385,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10382\/revisions\/10385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}