{"id":10194,"date":"2020-03-25T09:00:23","date_gmt":"2020-03-25T08:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10194"},"modified":"2020-03-26T21:53:52","modified_gmt":"2020-03-26T20:53:52","slug":"synchronbacken-45-ciabatta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/03\/25\/synchronbacken-45-ciabatta\/","title":{"rendered":"#synchronbacken #45 – Ciabatta"},"content":{"rendered":"

#synchronbacken M\u00e4rz 2020<\/a>
\nIch backe gar nicht mehr so oft wie fr\u00fcher. Wir haben eigentlich immer abends Brot gegessen, aber seit wir nach 16\/8 leben, ist dies die Mahlzeit, die wir weglassen und zum Fr\u00fchst\u00fcck bevorzugen wir M\u00fcsli. Nachdem es im Sommer beim B\u00e4cker nachmittags mal kein Baguette mehr gab, hat Muttern schnell ein Baguette gebacken. Das fanden die Kinder dann so lecker, dass ich eine Weile samstags regelm\u00e4\u00dfig wieder gebacken habe – unter anderem die Dinkel-Foccacia von Lutz<\/a>.<\/p>\n

Ich hatte auch das Synchronbacken immer im Blick, aber mal war mir das Rezept zu kompliziert, oder es fehlte die Zeit f\u00fcr eine lange Teigf\u00fchrung.
\nF\u00fcr das Synchonbacken im M\u00e4rz haben Zorra vom Kochtopf<\/a> und Sandra von From Snuggs Kitchen<\/a> \u00fcber 20 Rezepte zur Verf\u00fcgung gestellt. Da war f\u00fcr jeden was dabei, mich hat das Ciabatta gleich angesprochen. Das Rezept hat super gut geklappt. Ich habe mit Weizenmehl 550 gebacken, daf\u00fcr das Gluten weggelassen (ich hatte keins und die Brotbackzutaten im Dorfsupermarkt sind seit Wochen ausverkauft) und wir lieben das Ciabatta sehr. <\/p>\n

Das Rezept findet ihr im zweiten e-book von Zorra – Rezepte aus 1 Basisrezept – 12 weitere Rezepte<\/a>.<\/p>\n

\"synchronbacken<\/p>\n

Vielen Dank an Zorra<\/a> und Sandra<\/a> f\u00fcr die Organisation. Ich bin schon gespannt, was ihr Euch f\u00fcr n\u00e4chsten Monat \u00fcberlegt.<\/p>\n

Mitgebacken haben:<\/strong>
\n1x umr\u00fchren bitte aka kochtopf – Sticky Buns<\/a>
\nBackmaedchen 1967 – Schlumbergerli<\/a>
\nK\u00fcchentraum & Purzelbaum – Tessiner Brot<\/a>
\nK\u00fcchenmomente – Joghurtbrot mit Leinsamen<\/a>
\nSalamico – Semolina-Oliven\u00f6l-Br\u00f6tchen<\/a>
\nVive la R\u00e9duction! – Semolinabrot – und eine Kichererbsenvariation<\/a>
\nJenny is baking – Schokoladige Hot-Cross-Buns<\/a>
\nObers trifft Sahne – Mischbrot mit Waln\u00fcssen<\/a>
\nDagmar brotecke – Bauernbrot<\/a>
\nteigliebe – Mischbrot mit Salatkernen<\/a>
\nzimtkringel – Fastenw\u00e4hen<\/a>
\nverkocht.at – Haferflockenbrot<\/a>
\nBacken mit Leidenschaft – Kartoffel-B\u00e4rlauchbrot aus dem Topf<\/a>
\nFood for Angels and Devils – Semolina-Oliven\u00f6l-Br\u00f6tchen<\/a>
\nLinal’s Backhimmel – Schoko-Milchbr\u00f6tchen<\/a>
\nCakes, Cookies and more – Zopf<\/a>
\nSoni-Cooking with love – Maisschnecke<\/a>
\nVolkermampft – Einfaches Kefir-Weizentoast mit wenig Hefe<\/a>
\nLecker mit Geri – Dinkel-Toastbrot mit Buttermilch<\/a>
\nVerena`s Blog Sch\u00f6ne Dinge – Pita-Tasche<\/a>
\nJulia\u00b4s Sweet Bakery – Kerniges Bauernbrot<\/a>
\nBake my day – glutenfrei – Bauernbrot glutenfrei<\/a>
\nevchenkocht – Pita-Tasche<\/a>
\nFrom-Snuggs-Kitchen – Schoko-Hefezopf<\/a>
\nBei Freunden – Rosinenknoten mit Perlzucker<\/a>
\nELBCUISINE – Chnopf-Zopf<\/a>
\nMP Cooking – Dreik\u00f6nigskuchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich backe gar nicht mehr so oft wie fr\u00fcher. Wir haben eigentlich immer abends Brot gegessen, aber seit wir nach 16\/8 leben, ist dies die Mahlzeit, die wir weglassen und zum Fr\u00fchst\u00fcck bevorzugen wir M\u00fcsli. Nachdem es im Sommer beim B\u00e4cker nachmittags mal kein Baguette mehr gab, hat Muttern schnell ein Baguette gebacken. Das fanden … <\/p>\n

\u201e#synchronbacken #45 – Ciabatta\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,12],"tags":[441,53,57,495,244],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10194"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10194"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10218,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10194\/revisions\/10218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}