{"id":10182,"date":"2020-03-10T12:00:47","date_gmt":"2020-03-10T11:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10182"},"modified":"2020-03-09T22:10:43","modified_gmt":"2020-03-09T21:10:43","slug":"polenta-nockerln-als-suppeneinlage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/03\/10\/polenta-nockerln-als-suppeneinlage\/","title":{"rendered":"Polenta-Nockerln als Suppeneinlage"},"content":{"rendered":"

Bei der Oma (meiner Kinder) ist schw\u00e4bische Kn\u00f6pfle-Suppe ein Klassiker und den darf auch au\u00dfer ihr niemand zubereiten. Ich habe es mal versucht (ich habe gerade festgestellt, dass ich das Rezept noch gar nicht verbloggt habe) und meine Kinder haben dann meine Kn\u00f6pfle immer nur als gef\u00e4lschte Oma-Kn\u00f6pfle bezeichnet.<\/p>\n

Auf meiner Suche nach einer anderen Suppenbeilage (Fl\u00e4dle kann ich auch nicht gut genug) bin ich bei gutek\u00fcche.at auf die Polenta-Nockerln<\/a> gesto\u00dfen. <\/p>\n

Meine Nockerln sind leider nicht ganz so sch\u00f6n geworden, wie auf dem Originalfoto, aber ich fand sie ganz sch\u00f6n lecker. <\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPolenta-Nockerln als Suppeneinlage<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Polenta, Fleisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n20 Stück<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
60<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPolentagrieß<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDurchzogener Frühstücksspeck<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStück<\/td>\n <\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nFertige Rindsuppe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSchnittlauchröllchen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\ngute küche. at<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 01.03.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck von der Schwarte schneiden und feinst würfeln, in einem Topf glasig anrösten, die Zwiebel beifügen und mitrösten.<\/p>\n

2. Mit der Milch aufgießen, aufkochen und den Polenta einrühren, einige Minuten dicklich einkochen und die Masse dann erkalten lassen.<\/p>\n

3. Die Polentamasse mit dem Ei und dem nötigen Salz glatt vermengen und danach mit Hilfe zweier Teelöffeln kleine Nockerln formen und in Salzwasser 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Nockerln in die heiße Rindsuppe einlegen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u201ePolenta-Nockerln als Suppeneinlage\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[73,17],"tags":[493,494,460,474],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10182"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10185,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10182\/revisions\/10185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}