{"id":10152,"date":"2020-03-03T12:00:29","date_gmt":"2020-03-03T11:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=10152"},"modified":"2020-02-29T17:20:38","modified_gmt":"2020-02-29T16:20:38","slug":"mais-karotten-chowder-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2020\/03\/03\/mais-karotten-chowder-aus-dem-slowcooker\/","title":{"rendered":"Mais-Karotten Chowder (aus dem Slowcooker)"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es Winter-Comfort Food aus dem Slowcooker. Besonders an gesch\u00e4ftigen Homeoffice-Tagen kommt mir der Slowcooker sehr gelegen. Schnell alles zusammenstellen, kochen lassen und nach dem Arbeiten sofort eine leckere, warme Mahlzeit.<\/p>\n

Chowder kenne ich vor allem als Clam-Chowder aus Urlaub in Neuengland, der schon viele Jahre (Jahrzehnte) zur\u00fcckliegt. Ich wollte die eigentlich immer mal nachkochen, aber ich bef\u00fcrchte, das ist eins der Gerichte, das im Urlaub in Neuengland einfach besser schmeckt, als wenn ich das hier im Winter nachkoche.<\/p>\n

Das Rezept f\u00fcr die Mais-Karotten-Chowder habe ich aus dem vegetarischen Slowcooker-Kochbuch<\/a> von Ulrike Westphal K\u00fcchenlatein<\/a> und Gabi Frankem\u00f6lle Slowcooker<\/a>. Das Originalrezept ist f\u00fcr den 1,5 l Topf und ich habe die Menge verdoppelt und im 3,5 l Topf zubereitet. Au\u00dferdem habe ich Dosenmais verwendet und damit da nicht eine halbe Dose \u00fcbrig bleibt, habe ich alles in den Slowcooker gegeben. Als Garnitur haben wir noch saure Sahne zugegeben.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nMais-Karotten Chowder<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSlowcooker, Crockpot, Suppe, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n1 ,5 l Topf<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKarotten, gewürfelt, etwa 0,5 cm Kantenlänge<\/td>\n<\/tr>\n
225<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMaiskörner, frisch oder TK, alternativ Dosenmais (Katja: Dose á 285 g)<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKartoffeln, fein gewürfel, etwa 0,5 cm Kantenlänge<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nRapsöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel, etwa 80 g, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZehe<\/td>\n <\/td>\nKnoblauch, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\nUlrike Westphal & Gabriele Frankmölle<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nSlowcooker Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nSeite 34<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 24.02.2020 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffeln und Möhren kurz mitdünsten und in den Keramikeinsatz des Slowcookers geben.<\/p>\n

2. Maiskörner zugeben und gut umrühren, dabei tauen die TK- Maiskörner schon fast auf. Restliche Zutaten zufüngen und das Gemüse 3-4 Stunden auf HIGH bissfest garen. Ein Teil der Suppe pürieren.<\/p>\n

Tipp: Servieren Sie die Suppe mit frisch gebackenem Brot.<\/p>\n

Katja: Doppelte Menge in 3,5 l Topf
\nKatja: Wir haben in jeden Teller noch einen EL saure Sahne gegeben.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n

Weiter Chowder-Rezepte:<\/p>\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n
\"TurkeyTurkey-Chowder<\/a><\/td>\n\"LachschowderLachs-Chowder<\/a> <\/td>\n\"Kartoffel-Mais-Suppe\"Kartoffel-Mais-Suppe<\/a> <\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt es Winter-Comfort Food aus dem Slowcooker. Besonders an gesch\u00e4ftigen Homeoffice-Tagen kommt mir der Slowcooker sehr gelegen. Schnell alles zusammenstellen, kochen lassen und nach dem Arbeiten sofort eine leckere, warme Mahlzeit. Chowder kenne ich vor allem als Clam-Chowder aus Urlaub in Neuengland, der schon viele Jahre (Jahrzehnte) zur\u00fcckliegt. Ich wollte die eigentlich immer mal … <\/p>\n

\u201eMais-Karotten Chowder (aus dem Slowcooker)\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,320,17,10],"tags":[492,322,474,207,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10152"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10163,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10152\/revisions\/10163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}