Kaffeebohne

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Lasagne

Samstag, den 21. März 2009

Wie man sicher merken kann, hat mich eine gewisse Blog-Unlust befallen. Ich werde mit Blogkommentaren so zugespammt, dass ich mich jetzt dringend nach einer Lösung umschauen muß.

Meine Familie wollte gerne mal wieder eine Lasagne essen und da habe ich mich an diesen Blogpost von Peppinella erinnert.
Also habe ich beim Wochenendeeinkauf 1 Pfund Rinderhack mitgebracht und sonst die Reste aus dem Kühlschrank genommen. Gestern habe ich schon mal eine Tomaten-Hackfleisch-Gemüse-Soße schmurgeln lassen und diese heute nur noch mit den Lasagneplatten und dem Parmesan eingeschichtet und überbacken.
Lecker und ganz ohne Bechamel.

Das war die richtige Stärkung bei einem arbeitsreichen Nachmittag im Garten bei herrlichem Sonnenschein.

Tags: Auflauf, Lasagne
Kategorie Auflauf | 3 Kommentare »

Wochenendkochen ohne Kochbuch

Sonntag, den 27. Januar 2008

Diese Woche war etwas chaotisch und deshalb hatte ich nicht so viel Lust mir Rezepte für das Wochenende rauszusuchen, wollte aber trotzdem was leckeres kochen. Also habe ich mir zwei Gerichte überlegt und ohne Rezept gekocht.

Zum einen sollte es eine mexikanische Lasagne werden. Meine Nachbarin kocht das oft und hat mir bisher aber das Rezept noch nicht verraten.
Zum anderen hatte ich in meiner Gefriertruhe noch 1 Pfund Gulasch. Da ich die Truhe etwas leeren möchte, da diese dringend abgetaut werden muß, habe ich mir für Gulaschsuppe entschieden.

Mexikanische Lasagne