Tortilla espanola
Dienstag, den 5. Februar 2008Im Kühlschrank lagen noch drei Eier, die mal wegmußten. Da kam mir das Rezept für die Tortilla espanola aus der neuen Ausgabe von ‘Schrot & Korn’ gerade recht. Ich habe für meine Tochter und mich die Mengen halbiert. Die Kartoffeln habe ich nicht auf einmal sondern in Etappen angebraten.
