Kaffeebohne

Archiv der Kategorie ‘Wochenplan‘

Diese Woche bei uns auf dem Tisch KW 46

Montag, den 20. November 2006

Montag: Es gab Blätterteigtaschen mit Schafkäse, die bei Junior leider gar nicht gut ankamen, aber ich fand sie toll. Ich wollte sie schon immer mal ausprobieren, aber da es hier wenig Käseesser gibt, habe ich es immer wieder verschoben. Leider waren sie optisch nicht so toll, deshalb gibt es nur das Rezept und kein Foto.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Blätterteigtaschen mit Schafkäse
Kategorien:	Snack, Single
Menge:	2 Stück

Zutaten

2	Platten	TK-Blätterteig
	Etwas	Petersilie
75	Gramm	Schafkäse
1	klein.	Ei
1/2	Teel.	Paprikapulver edelsüß
		Schwarzer Pfeffer a.d.M

Quelle

	Gudrun Hetzel-Kiefner, Für Singles, S. 20
	GU-Verlag, ISBN 3-7742-2500-1

	Erfasst RK 20.11.2006 von
	Katja Brenner

Zubereitung

1. ) Die Teigplatten aus der Packung nehmen, trennen und zum Auftauen auf ein Brett legen. Die Petersilie hacken und den Schafkäse in einer Schüssel zerkrümeln. Den Backofen auf 200° vorheizen.

2. ) Das Ei aufschlagem und in einer Schüssel verquirlen. Vom Ei den größeren Teil zum Schafkäse geben, einen kleinen Rest zum bestreichen der fertigen Teigtaschen zurückbehalten. Den Schafkäse mit dem Ei, der Petersilie, dem Paprikapulver und einer kräftigen Prise Pfeffer gut vermischen.

3. ) Die Teigplatten der Breite nach so ausrollen, dass sie annähernd quadratisch sind. In die Mitte jeweils die Hälfte der Käsemasse setzten. Den Teig diagonal übereinanderklappen, sodass dreieckige Taschen entstehen. Die Ränder festdrücken und mit einer Gabel an den Nahtstellen einkerben.

4. ) Mit einem Pinsel das restliche Ei auftragen. Die Taschen bei 200° auf der mittleren Schiene etwa 15 Minunten lang backen. Sie sollen golbraun und knusprig sein.

: Dauert insgesamt ca. 30 min.

=====

Dienstag: Florian wollte zum Ausgleich des Vortages Pizza. Okay. Demnächst muß ich mal meinen Lieblingspizzateig bloggen.

Mittwoch: Nudeln mit Fertigsoße.

Donnerstag: Nudeln mit Brokkoli-Sahne-Soße. Ich glaube, dieses Rezept ist auch noch nicht verbloggt.

Freitag: Kartoffel-Lauch-Auflauf .

Samstag: Elsässer Flammkuchen. Davon hatte ich kein Foto gemacht, da ich sicher war, den Flammkuchen bereits verbloggt zu haben. Na, dann muß ich nochmal Flammkuchen backen.

Kategorie Wochenplan | 0 Kommentar »

Diese Woche bei uns auf dem Tisch KW44

Samstag, den 4. November 2006

Wie schon geschrieben, versuche ich mich und meinen Haushalt mit Hilfe von Flylady besser zu organisieren. Dazu gehört auch ein Wochenessensplan. Dies habe ich meistens schon gemacht, aber immer von Montag bis Mittwoch und von Donnerstag bis Sonntag. Somit bin ich immer zweimal zum Bauern und zweimal zum Supermarkt gefahren. Da ich ja mit Amelie und ihren stets wechselnden Essenszeiten nicht mehr so flexibel bin, versuche ich nur noch am Montag in den Supermarkt zu fahren und am Montag und am Donnerstag zum Bauern.

So sah der Essensplan diese Woche aus:

Montag: Kartoffelgulasch

Dienstag: Grüne Nudeln mit Tomaten und Pilzen . Dieses Rezept habe ich aus dem Blog Brot und Rosen von Petra Kleineisel. Ihr Sohn hatte es letztes Wochenende gekocht. Mir hat es sehr lecker geschmeckt, aber mein Sohn war nicht so begeistert.

Mittwoch: Resteessen. Ich hatte noch Eier, die mal weg mussten, eine handvoll geriebenen Käse und Pilze vom Vortag. Also habe ich frische Spätzle gemacht, Zwiebel und Pilze gebraten, abgelöscht, mit den Spätzle vermischt und den Käse dazugegeben. Florian fand es mal wieder mäßig, aber meinem Mann haben die Reste so gut geschmeckt, dass es das Gericht heute nochmal gab.

Donnerstag: ich war nach dem Babyschwimmen noch im ‘Süden‘ und konnte leider an einem Panino mit Pesto, Tomaten und Mozzarella nicht vorbei. Dazu gab es einen großen italienischen Cappuccino. Zum Mittagessen gab es dann nur noch ein paar Pellkartoffeln mit Quark.

Freitag: im Tiefkühler waren noch Serviettenknödl . Die gab es angebacken und dazu Spiegeleier.

Samstag: siehe Mittwoch

Sonntag: kommt morgen in einem Extraeintrag