Lunchbox – asiatisch angehaucht

Ich höre im Bekanntenkreis öfter mal, dass das Essen in der Kantine nicht schmeckt, dass dann zum Systemgastronomen gegangen wird oder zu anderen Schnellimbissen. Mein Einwand, man könnte sich ja was mitnehmen, wird dann mit Ausflüchten abgewiesen oder das Essen in der Kantine ist dann doch nicht so schlecht.

Mein Mann nimmt mehrmals in der Woche das Essen von zuhause mit. In der Lunchbox ist dann immer Salat mit einem ‚Extra‘.
Gut, unsere Situation ist ja so, dass ich jeden Mittag zuhause koche und da bleiben leicht mal Reste, die man dann weiterverarbeiten kann. Aber selbst, wenn nur am Wochenende Reste bleiben, kann man daraus doch immerhin eine Mahlzeit fürs Büro zaubern.

An die Bento-Box Gerichte von Foodfreak komme ich nicht heran, aber ich möchte zeigen, dass das gar nicht so aufwändig ist, eine leckere Lunchbox zu füllen. Oft kann man auch Reste aus dem Kühlschrank weiterverarbeiten.