Nachgekocht: Seelachsfilet mit Paprikakruste
Ich freue mich immer wieder über Fischrezepte aus dem Ofen. Wir haben einen offene Küchen und wenn ich den Fisch in der Pfanne brate, dann haben wir den Geruch immer überall.
Das Seelachsfilet mit Paprikakruste von Chaosqueen landete sofort auf der Nachkochliste und wurde jetzt nachgekocht.
Ich hatte keine getrockneten Tomaten, sondern halbgetrocknete Tomaten in Öl. Dafür habe ich das Öl, das im Zutatenteil steht, weggelassen. Durch die Spitzpaprika schmeckte die ‘Kruste’ (die bei mir nicht richtig fest war) sehr fruchtig und der Fisch war auch nicht ausgetrocknet. Als Beilage gab es Wildreismischung.
Am 26. Mai 2010 um 20:42 Uhr
Auch wenn die Kruste nicht fest geworden ist, hat es Euch doch hoffentlich gut geschmeckt.
Ich habe gerade Deinen “Kabeljau mit Tomaten-Thymian-Kruste” entdeckt, hast Du wirklich den Bertolli-Aufstrich verwendet oder hast Du ihn ersetzt?
Am 26. Mai 2010 um 23:07 Uhr
@Chaosqueen
Ich habe einen Paprikabrotaufstrich von Zwergenwiese genommen, der gerade im Kühlschrank stand.
Am 29. Mai 2010 um 17:58 Uhr
Danke Dir!