Buchweizen-Körner-Brot

Heute war das Brot wieder aufgegessen, aber irgendwie bekomme ich Brot mit längerer Teigführung zur Zeit nicht gebacken. Deshalb habe ich mich für ein ‚Schnellbackbrot‘ entschieden. (Bei Chili und Ciabatta und Küchenlatein drehen sich wahrscheinlich gerade die Mägen um).

Das Brot schmeckt trotzdem lecker. Es ist allerdings nicht an der Sollstelle aufgerissen, sondern außen. Das Rezept stammt aus www.Marions-Kochbuch.de: Buchweizen-Körner-Brot .

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